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CASA FUNDADA EN 1909

historia

Palace Fesol es uno de los restaurantes de referencia en la ciudad de Valencia. Inaugurado en 1.909, se encuentra situado en pleno centro comercial y financiero. Actualmente, está regentado por la cuarta generación de la familia propietaria.

Cita obligada para los amantes de la cocina valenciana, Palace Fesol tiene la calidad como principio básico y ofrece una puesta a punto contemporánea de la tradición en su local y en sus presentaciones. El público ha mantenido su confianza a lo largo de un siglo hasta llegar al actual momento turístico y cosmopólita de la capital valenciana.

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Una expresión valenciana de la dieta mediterránea

LA CARTA

Nuestra cocina de mercado parte de la tradición valenciana, dando un lugar prioritario a los arroces y entrantes típicos. Además, también prestamos atención especial al pescado salvaje, las carnes y los postres caseros.

 

Entrantes

  • · Ensalada de canónigos, jamón de pato, naranjas, piñones y tomate cherry 10 €
  • · Pata de pulpo a la plancha con parmentier de cachelos y salsa pericana 14 €
  • · Pulpitos encebollados 11 €
  • · Croquetas de ave y jamón 1.5 € unidad
  • · Albóndigas de bacalao1.5 € unidad
  • · Buñuelos de pescado con salsa romescu 2 € unidad
  • All i pebre de anguilas 14 €

Platos Principales

  • · Pierna de cordero al horno con guarnición 19 €
  • · Paletilla de cordero lechal al horno con guarnición 24 €
  • · Carrillera de ternera con parmentier de celeri 14 €
  • · Secreto ibérico con cebolla caramelizada y parmentier 13 €
  • · Cuarto de cochinillo al horno con guarnición 32 €
  • · Perdiz en escabeche 18 €
  • · Lubina al horno con salsa a la espalda 19 €
  • · Corvina a la plancha 16 €
  • · Merluza de pincho 16 €
  • · Cogullá de gambas S/M
  • · Zarzuela de pescado y marisco 28 €
  • · Suquet de langosta o bogavante 24 €
  • · Suquet de rape 19 €

Arroces

  • · Paella valenciana 12 €
  • · Arroz del senyoret 14 €
  • · Arroz de marisco 14 €
  • · Arroz de verduras 12 €
  • · Arroz de bogavante 19 €
  • · Arroz de langosta 20 €
  • · Arroz de rape y carabinero 17 €
  • · Fideuá marinera 14 €
  • · Fideuá de magret de pato y foie 12 €
  • · Arroz al horno 12 €
  • · Arroz de sobrasada y alcachofa 12 €

Postres

  • · Brownie con chocolate líquido 4 €
  • · Tarta de manzana 4 €
  • · Flan de café 4 €
  • · Tiramisú de naranja 4 €
En caso de pedir arroz, puede llevárselo en tupper o en paella. Los pedidos se realizarán vía telefónica o físicamente en el local Calle Hernán Cortés nº7, Valencia. Teléfono de contacto: 963529323
menús especiales para eventos

eventos

Elija dónde, cómo y qué desea disfrutar en esa reunión que tanto esperaba. Contamos con una sala principal para 80 personas aproximadamente y con un salón superior para 40 personas, con una acogedora decoración valenciana.
Contacte con nosotros para recibir información acerca de los menús disponibles.

desayunos, almuerzos, comida, presentaciones

La taberna del palace

El Palace Fesol amplía horarios y abre su taberna: un nuevo concepto gastronómico que incluye desayunos y almuerzos, con especial interés en las tapas valencianas. Así, nuestros clientes también pueden acceder a un tipo de comida más sencilla y ágil.

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los mejores vinos valencianos

La bodega

Cuidamos la bodega y el servicio del vino. Y, por suerte, nos podemos hacer eco del buen momento de los caldos valencianos. Consúltenos y redondearemos nuestra propuesta de tradición y modernidad en la copa.

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Horarios

Abierto todos los días de 13:30 a 16:00

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Hernán Cortés, 7. Valencia
palacefesol@palacefesol.com
963 529 323

Contacto

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Diseño: Conca & Marzal
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